ΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑ
Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι ένας ακούραστος μετατροπέας ενέργειας.
Την ενέργεια που είναι απαραίτητη για τις δραστηριότητές μας την παίρνουμε από τις τροφές.
Διαφορετικές τροφές μάς δίνουν διαφορετική ποσότητα ενέργειας.
Στις συσκευασίες των περισσότερων τροφίμων μπορούμε να βρούμε πληροφορίες για την ενέργεια που περιέχει μία συγκεκριμένη ποσότητα κάθε τροφής.
Μονάδα μέτρησης της ενέργειας είναι το kiloJoule (kJ).
Ο όρος θερμίδα, όπως χρησιμοποιείται στην καθημερινή πράξη, αντιστοιχεί στη διεθνή μονάδα μέτρησης, KCal (1000 Calories)), τη χιλιοθερμίδα δηλαδή. Το Kcal έχει πρακτικά αντικαταστήσει το Cal (calorie=θερμίδα) η οποία αποτελεί σχετικά μικρή μονάδα μέτρησης.
Η Θερμίδα (KCal) ορίζεται σαν την ποσότητα θερμικής ενέργειας (θερμότητας) που χρειάζεται προκειμένου να αυξηθεί η θερμοκρασία ενός κιλού νερού, κατά ένα βαθμό Κελσίου.
Σαν μονάδα μέτρησης ενέργειας, χρησιμοποιείται μόνο στην επιστήμη της διατροφής και τείνει μάλιστα να αντικατασταθεί πλήρως από τη διεθνώς αναγνωρισμένη μονάδα μέτρησης ενέργειας το Joule, και μάλιστα το KJoule.
H σχέση KCal και KJoule είναι: 1 KCal = 4.19KJoule.
Η ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ...ΑΛΛΙΩΣ!
ΧΩΡΙΣΕ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΙΣ ΣΑΚΟΥΛΕΣ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου